綿陽新聞網(wǎng)訊 4月16日上午，安州區(qū)2025年春塔水片區(qū)“共筑食安防線，守護(hù)‘舌尖上的安全’”校園食品安全培訓(xùn)在塔水鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)圓滿舉行。來自區(qū)教體局、省校園食品安全社會(huì)監(jiān)督員團(tuán)隊(duì)，以及周邊16所中小學(xué)、幼兒園的食品安全管理人員齊聚塔水初中，通過實(shí)地觀摩、專題培訓(xùn)與交流互動(dòng)，大家攜手?jǐn)Q緊校園食品安全“責(zé)任閥”，為孩子們的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。
上午9時(shí)，活動(dòng)正式拉開帷幕。全體人員在塔水初中食品安全總監(jiān)文明國(guó)、食堂主管楊乾龍等人的引導(dǎo)下，深入食堂內(nèi)部進(jìn)行實(shí)地查看。參觀者們重點(diǎn)考察了食材庫房、操作間、備餐區(qū)等關(guān)鍵區(qū)域，詳細(xì)了解了“三防”設(shè)施的運(yùn)行情況，以及原料采購、加工流程、食品留樣等制度的落實(shí)情況。整潔有序的操作環(huán)境、嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范的流程管理以及自動(dòng)化的洗消設(shè)備，贏得了現(xiàn)場(chǎng)人員的一致贊譽(yù)。
隨后的專題培訓(xùn)，省食品安全監(jiān)督員楊磊以“‘三防’筑堡壘，守護(hù)食安‘線’”為主題，結(jié)合生動(dòng)鮮活的典型案例，從防蟲網(wǎng)孔徑標(biāo)準(zhǔn)、防鼠擋板高度要求到紫外線消毒燈使用規(guī)范等方面，逐一拆解技術(shù)要點(diǎn)，為參會(huì)人員帶來了一場(chǎng)精彩紛呈的知識(shí)盛宴。
在交流互動(dòng)環(huán)節(jié)，氣氛熱烈而融洽。區(qū)教體局安全后勤股宋國(guó)強(qiáng)老師、社會(huì)監(jiān)督員羅壯、楊磊共同主持討論，各校代表積極發(fā)言，就學(xué)校食品安全管理方面的問題展開深入交流。宋國(guó)強(qiáng)老師針對(duì)各校細(xì)節(jié)問題進(jìn)行了精準(zhǔn)點(diǎn)評(píng)和溫馨提醒，為各校進(jìn)一步提升食品安全管理水平提供了寶貴建議。
最后，區(qū)教體局副局長(zhǎng)蘭鑫作總結(jié)講話。他強(qiáng)調(diào)，食品安全關(guān)乎千家萬戶，不是一個(gè)人的戰(zhàn)斗。他要求各校以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感，牢牢守住安全底線，將社會(huì)監(jiān)督轉(zhuǎn)化為校園食品安全提升的長(zhǎng)效動(dòng)力，為孩子們的健康成長(zhǎng)筑起一道堅(jiān)不可摧的屏障。
據(jù)悉，本次活動(dòng)是安州區(qū)推進(jìn)校園食品安全“社會(huì)共治”的重要舉措。通過“觀摩+培訓(xùn)+監(jiān)督”三位一體的創(chuàng)新模式，活動(dòng)有效推動(dòng)了全區(qū)校園食品安全管理從“被動(dòng)執(zhí)行”向“主動(dòng)創(chuàng)新”的深刻轉(zhuǎn)變。作為活動(dòng)承辦方，塔水初中校長(zhǎng)于建軍表示，學(xué)校將以此次活動(dòng)為契機(jī)，進(jìn)一步完善食堂管理，讓師生吃得放心、吃得安心，為打造“平安校園”奠定堅(jiān)實(shí)的民生基礎(chǔ)。( 王紅瑛 黃友勇)
